丸山佳枝先生のXmasフィンガーフードレッスン
サロネーゼの教科書〜サロネーゼstyle〜
とっても素敵なフィンガーフードレッスをご紹介します。
丸山佳枝さんの ~ LE COEUR ~
~Xmas フィンガーフードレッスン~
ビュッフェ形式のクリスマステーブルセッティング
来客の多い我が家では、クリスマスに向けて
今日のレッスンで学んだレシピをそのまま使えたらラッキー
なんて思いを胸に楽しみにおじゃましてきました。
今日は10種類のフィンガーフードの作り方をレクチャーしてくださいました。
中に入るとクリスマスソングが流れていました。
ツリーが飾られたお部屋ではウエルカムドリンクが用意されていて
すっかり気分は大人Xmasモード
満席だったこの日も
定員数を増やしてのレッスンになさったとのこと。
とても人気のレッスンなんです。
オープンキッチンでの手際良いレクチャーを見学しました。
座ってメモをしっかりとる事が出来ました。
丸山先生の説明はすごくわかりやすく、
また、アレンジの仕方や自宅で気軽に取り入れて出来るようなヒントを
たくさん教えてくださり、またお話がすごく楽しかったです。
手際良く行程を進めていく中・・
合間に参加させている方々へのお声かけや心配りに
素敵なお人柄が 伝わってきました。
出来上がったお料理はみんなで盛り付けを行いました。
自宅で取り入れる時には こんな感じにすればいいのね
というイメージもバッチリ。
テーブルセッティングの後は、
それぞれお料理を取り着席でのお食事会。
シャンパーニュ・ローランペリエでみんなで乾杯をして、
楽しい時間を過ごさせて頂きました。
目で楽しめて美味しくて満足感 120%
細やかな気配りのおもてなしを頂きながらの
女子のおしゃべりも盛り上がり、更に満足感200%に!
丸山先生の生徒さんのリピート率が高いの理由が
参加させて頂いて わかりました。
私自身も、たくさんの事を学ばせて頂く事が出来ました。
とってもオススメで~す!
もちろん、私もリピーター!!
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