愛されるサロネーゼになる⑮ 「おもてなしとは?」
サロネーゼスタイル なかおわかこです。
「おもてなし」とは何だとおもいますか?
ご存知の方も多いとおもいますが、検索結果によると、、
「相手を思いやる心」
私は、いつも
「相手の方がどうやったら喜んでくれるのか」
そう考えてレッスンしております。
そのためには、よ〜く生徒さまを見ていなくてはなりません。
例えば、、、
いつもより顔色が悪いのでは?
何となく元気がないのでは??
そう感じたら、直接、体調を伺うのもいいと思います。
ひょっとしたら、風邪の直後で体力が落ちていらっしゃるのかも知れませんよね?
そんな時は、さり気なく、座って出来る作業をお願いしたり、
モノの移動は代わって差し上げたりと、、、
その方のために出来る事、たくさんあると思います。
また、40代後半の方で、何となく手の動きがおかしいと思ったら、
五十肩かも知れません。
直接ご本人に
「五十肩ですか?」と伺うのはちょっと・・・・
そんな時は、さりげなく作業を手伝って差し上げるなどの
心配りをしてさしあげると
とっても喜ばれると思いませんか?
私のパン教室の生徒様の中には、年配の方もいらっしゃいます。
その方の様子をうかがいながら、
「今日は私が○○さんの代わりに、パンを捏ねましょうか?」と、
体力の使う作業を代わりに行ったりしています。
ちょっとした、心遣いですが、
された方は、たいへん喜んでいらっしゃいます!
そのためには、日頃からよく生徒様の観察しておかなくてはなりません。
そして、それは、必ず、、、
「さりげなく」 です。
あまりオーバーになってしまうと、
相手の方にむしろ気を遣わせてしまうこととなりかねません。
さりげなく、相手に負担をかけないような心配りが出来たら、
素敵ですよね!
まさに、「おもてなしの心」だと思いませんか?
written by なかおわかこ
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