愛されるサロネーゼになる⑮ 「おもてなしとは?」 | サロネーゼのための教科書「サロネーゼスタイル」
2014.6.19

愛されるサロネーゼになる⑮ 「おもてなしとは?」

サロネーゼスタイル なかおわかこです。

 

 

「おもてなし」とは何だとおもいますか?

 

ご存知の方も多いとおもいますが、検索結果によると、、

 

 

「相手を思いやる心」

 

 

 

 

私は、いつも

 

 

 

「相手の方がどうやったら喜んでくれるのか」

 

そう考えてレッスンしております。

 

 

 

 

そのためには、よ〜く生徒さまを見ていなくてはなりません

 

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例えば、、、

 

 

いつもより顔色が悪いのでは?

何となく元気がないのでは??

 

 

そう感じたら、直接、体調を伺うのもいいと思います。

 

ひょっとしたら、風邪の直後で体力が落ちていらっしゃるのかも知れませんよね?

 

 

そんな時は、さり気なく座って出来る作業をお願いしたり

モノの移動は代わって差し上げたりと、、、

 

 

 

その方のために出来る事、たくさんあると思います。

 

 

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また、40代後半の方で、何となく手の動きがおかしいと思ったら、

五十肩かも知れません。

 

 

直接ご本人に

「五十肩ですか?」と伺うのはちょっと・・・・

 

 

 

そんな時は、さりげなく作業を手伝って差し上げるなどの

心配りをしてさしあげると

 

 

とっても喜ばれると思いませんか?

 

 

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私のパン教室の生徒様の中には、年配の方もいらっしゃいます。

 

 

その方の様子をうかがいながら、

 

「今日は私が○○さんの代わりに、パンを捏ねましょうか?と、

体力の使う作業を代わりに行ったりしています。

 

 

 

ちょっとした、心遣いですが、

 

 

された方は、たいへん喜んでいらっしゃいます!

 

 

そのためには、日頃からよく生徒様の観察しておかなくてはなりません。

 

 

そして、それは、必ず、、、

 

 

 

「さりげなく」  です。

 

 

 

あまりオーバーになってしまうと、

相手の方にむしろ気を遣わせてしまうこととなりかねません。

 

 

 

さりげなく、相手に負担をかけないような心配りが出来たら、

素敵ですよね!

 

 

 

 

まさに、「おもてなしの心」だと思いませんか?

 

 

 

written by なかおわかこ

 

 

 

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